Actualizado el 06/08/2026 14:01 CEST
Rosa Vallejo, conocida en redes como 'la abuela de España', ha triunfado en TikTok e Instagram con una de sus recetas: sus natillas caseras. La mujer, que acumula cerca de 9,4 millones de seguidores en TikTok y en torno a 2 millones en Instagram, comparte de vez en cuando recetas de toda la vida bajo el hashtag #lasrecetasdelaabuela.
Imagen de recurso de unas natillasPexelsAunque la mujer es conocida sobre todo por sus cámaras ocultas y vídeos de humor, Rosa recupera de tanto en tanto su lado más casero para enseñar a su nieto, y a sus millones de seguidores, cómo se cocinaban los postres de toda la vida. "¿Quieres hacer unas natillas tan ricas como esta? Yo te enseño cómo", dice la abuela al comenzar el vídeo, antes de repasar los ingredientes: "Para hacer unas buenas natillas hace falta leche, dos huevos, azúcar, maicena, cáscara de limón, canela y galletas para acompañar".
Imagen de recurso de unas natillasPexelsEl proceso, tal y como lo explica Rosa en el vídeo, es sencillo: primero se disuelve la maicena en un poco de leche, y por otro lado se baten las yemas con el azúcar hasta que quede una mezcla consistente. A esa mezcla se le añade la cáscara de limón y la canela, y después se incorpora la leche con la maicena ya disuelta. Todo se lleva al fuego hasta que hierva y espese, y una vez repartido en los recipientes, se deja enfriar. El toque final lo ponen un par de galletas y un poco más de canela —esta vez en polvo— por encima.
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Redacción 360Los seguidores más jóvenes de la cuenta son quienes más piden este tipo de vídeos. Muchos escriben en los posts de Rosa que repita más recetas "de toda la vida", en lugar de sus habituales bromas y cámaras ocultas. Con ingredientes que todo el mundo tiene en casa, la abuela más seguida de España vuelve a demostrar por qué sigue conquistando las redes 10 años después.
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