Arguiñano: "Era un chaval muy movido y no aprobaba nada. Mi padre se creía que era tonto"

• Adrià Rodríguez

  Periodista

Actualizado el 17/10/2026 19:35 CEST

Aunque en muchas ocasiones los estudios acaban marcando el futuro laboral, no siempre van de la mano de la trayectoria profesional. Es el caso de quienes han construido su carrera a base de esfuerzo y experiencia, aprendiendo un oficio desde muy jóvenes y perfeccionándolo con el paso de los años.

Un buen ejemplo es Karlos Arguiñano, que se ha convertido en uno de los cocineros más conocidos de España. A su éxito en los fogones y restaurantes se suma una extensa trayectoria televisiva, con décadas delante de las cámaras preparando recetas a diario y conquistando al público con su carisma y sentido del humor.

Karlos Arguiñano, en 'Cocina abierta'.Antena 3

En una entrevista en 'El Hormiguero', de Pablo Motos, Arguiñano explicó que empezó a familiarizarse con la cocina desde muy pequeño, cuando ayudaba a su madre con las tareas domésticas: "Mi madre era impedida de las piernas, tenía una polio, y yo era el mayor de los cuatro hermanos. Yo me acuerdo que llegaba de la escuela y le tenía que ayudar a mi madre a pasar la salsa de tomate con el pasador, a pelar las patatas, limpiar los puerros, poner la mesa... O sea que, desde muy joven, para mí el cocinar, el recoger la mesa y el ponerla ha sido una cosa natural".

Entre risas, el chef recordó que su madre solía decirle "qué poco fundamento tienes". Una expresión que, según el propio Arguiñano, tenía mucho que ver con su comportamiento y sus malos resultados en el colegio: "Era un chaval movido, muy movido. Me movía mucho y no aprobaba nada. Mi padre se creía que era tonto".

Karlos Arguiñano, en 'El Hormiguero'Captura Antena 3Lee también

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El cocinero vasco reconoció que llegaba a casa "acojonado" con las notas, después de haber suspendido hasta siete asignaturas: "Mi padre miraba así y decía: 'Tú, chaval, eres bobo'. Él quería que fuera arquitecto. ¡Con lo bien que pelo las patatas!".

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