- Redacción Foodie
Barcelona
Actualizado el 25/08/2026 07:00 CEST
A primera línea de la playa del Bogatell, el mayor atractivo de Can Fisher, de Pantea Group, son sus vistas al mar. Van más allá. Su éxito, tras siete años, es la calidad del producto. De Km0, recién traído del mar, fresco, de calidad, libre de excesos de grasas y con aromas de toda la vida. Tienen claro que lo tradicional y lo actual van de la mano, y aquí se funden en el espacio, grande y de diseño, de aires marineros, y en la cocina.
La innovación mantiene sabores tradicionales, y apuestan por trabajar con los mejores productos de proximidad, reinventando recetas tradicionales. "Nuestra cocina se basa en un producto sin grandes manipulaciones. Compramos en las lonjas de toda Catalunya y de Galicia y obtenemos un producto espectacular", Francesc Roca, chef del restaurante.
La terraza de can FisherIsolda Delgado Mora - Propias Foodie Cada amanecer, el equipo selecciona el género fresco protagonista de los platos del día. El resultado es una experiencia gastronómica que se traduce en frescura y calidad únicas. En Can Fisher te esperan pescado y marisco fresco del día, arroces de mar y montaña, verduras ecológicas y Km0 de la huerta barcelonesa.
Parrilla/Brasas#15 Barcelona · p.45Can FisherOde to Mediterranean produceOda al producto mediterráneoFRFrancesc RocaChef☆☆☆☆☆ 0.0📍, 📞+34 935 971 840Google Maps ↗Se cocinan a la brasa y ofrecen ese servicio que todos queremos cuando vamos a comer: explican qué pescados hay del día, cómo se cocinan, los muestran al cliente, abren y quitan la espina del pescado en la mesa. Sus arroces se cocinan a temperatura exacta para conseguir un sabor inconfundible. Y se personalizan. El comensal crea su propia paella, escogiendo los ingredientes que quiera. ¡No lo has soñado; disfruta del mar y una cocina única todo el año!
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