El error que casi todos cometen con la olla exprés: cuándo bajar el fuego y cuándo abrirla

Mi madre es una ferviente fan de la olla exprés. Hace unos guisos y unos caldos riquísimos con ella, y es la pura demostración de que no se necesita estar horas y horas delante de los fogones para preparar elaboraciones deliciosas. Sin embargo, hay una barrera que frena a muchas personas a la hora de utilizar este tipo de olla, ya que no saben ajustar bien los tiempos de cocción. Si tú eres una de esas personas, aquí te traemos una guía para que dejes atrás el miedo y le des la bienvenida al ahorro de tiempo y energía. 

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