Esta es la mejor dieta para el colon irritable, la hinchazón y el SIBO

• Anna Batlle Planas

  Periodista - Barcelona

Actualizado el 28/07/2026 19:10 CEST

En los últimos años parece que han aumentado significativamente los casos de problemas gastrointestinales. El SIBO, por ejemplo, que es un sobrecrecimiento bacteriano en el intestino delgado, afecta a "entre el 2,5 % y el 22 % de la población general", mientras que el síndrome del intestino irritable (SII) afecta aproximadamente al 8 % de la población en España.

Estas patologías provocan síntomas digestivos molestos, como distensión abdominal, hinchazón, gases e incluso diarrea en algunos casos. Pero, a pesar de ello, y del gran número de personas que viven con estas molestias a diario, no existe una cura definitiva para estos problemas digestivos.

La dieta baja en FODMAP se divide en tres fases principales: eliminación, reintroducción y personalizaciónPexels

Uno de los tratamientos más efectivos a la hora de reducir los síntomas y mejorar la calidad de vida de las personas afectadas es la dieta baja en FODMAP (las siglas en inglés de oligosacáridos, disacáridos, monosacáridos y polioles fermentables; que son azúcares y carbohidratos de cadena corta que el intestino delgado tiene dificultades para absorber). Tal y como explican desde la Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición (SEEN), es un plan de alimentación que se divide en tres fases principales: eliminación, reintroducción y personalización.

La primera fase dura entre dos y seis semanas y sirve para "la eliminación estricta de todos aquellos alimentos que contengan FODMAP". Después, en la segunda, se hace una "reintroducción gradual y progresiva de los alimentos retirados anteriormente, valorando la aparición de síntomas digestivos y posibles carencias en la dieta". Y, finalmente, cuando se conocen las intolerancias y necesidades concretas, se "personaliza la dieta buscando alimentos y cantidades bien toleradas dentro de cada grupo de FODMAP, ya que no todos afectan de la misma manera".

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Algunas de las frutas y verduras 'prohibidas' en una dieta FODMAP, especialmente en la fase de eliminación, son la ciruela, las cerezas, el albaricoque, la manzana, la pera, la sandía, el ajo, la cebolla, las alcachofas o los guisantes, entre otros. No es recomendable consumir nada elaborado con harina de trigo o con cebada durante esta fase, así como tampoco los pistachos, el maíz dulce o los anacardos.

En la lista de alimentos mejor tolerados se encuentran, por ejemplo, los arándanos, el plátano, las fresas, las mandarinas, las acelgas, las espinacas o las olivas. Además, el arroz y la quinoa pasan por delante de la pasta y la harina de patata es mejor que la de trigo, según los expertos.

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