La Bona Sort, el restaurante del Born que recupera la cocina catalana de siempre

• Redacción Foodie

  Barcelona

Actualizado el 06/08/2026 07:00 CEST

El majestuoso edificio en el que se encuentra La Bona Sort ha sido testigo durante varios siglos de las transformaciones que han experimentado tanto el histórico barrio del Born como toda Barcelona. Si en el siglo XVII el local acogía unas caballerizas reales y más adelante fue un hostal, en el año 1968 se convirtió en una bodega muy frecuentada por los vecinos de la zona.

Ahora, con el matrimonio formado por Celsa González y Carlos Moreira, y su hija Débora Moreira al frente, son ya tres generaciones dedicadas en cuerpo y alma a la gastronomía. Y si el look de La Bona Sort se ha puesto al día con un elegante, cálido y premiado interiorismo, también lo ha hecho una oferta gastronómica basada en la tradición mediterránea, pero con pinceladas de modernidad, en la que cobra protagonismo el producto de temporada y de Km 0. Sin perder por el camino, eso sí, su carácter familiar y acogedor.

La Bona Sort, el restaurante del Born que recupera la cocina catalana de siempre en un edificio con siglos de historiaLuis Prada - Propias Foodie

Platos como el fricandó de ternera con setas, las albóndigas con sepia, el bacalao a la llauna con judías del Ganxet, la esqueixada o el trinxat de la Cerdanya dan fe de la fidelidad de La Bona Sort a la cocina catalana de toda la vida. Y no hay que olvidar algunos de sus must, como la pluma de cerdo ibérico o el estelar pulpo a la brasa con parmentier trufado. 

Tapas / Cocina catalana#19 Barcelona · p.60La Bona SortHistoric building in the Born district, converted into a restaurant in 1968. Three generations of the Moreira family. Fr…La tradición, puesta al día por dentro y por fueraLBCarlos Alberto MoreiraPropietario y chef☆☆☆☆☆📍Carrer dels Carders, 12. 08003 Barcelona📞+34 933 105 460🕐Dom a jue 12-23h. Vie y sáb 12-23.30h🌐www.tapaslabonasort.comGoogle Maps ↗

Otra base que sustenta su éxito es la generosa oferta de tapas, como las aplaudidas patatas bravas, las croquetas, los champiñones al ajillo, los buñuelos de bacalao crujientes, la tortilla de patatas con cebolla y alioli, las alcachofas confitadas o la bomba picante. Pura esencia barcelonesa con encanto.

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