La UE obliga a retirar cajas de pizza a domicilio por contener sustancias nocivas

• Àlex Roig

  Periodista - Barcelona

Actualizado el 16/08/2026 20:58 CEST

Todos hemos pedido pizza a domicilio alguna vez cuando quedamos para ver un partido de fútbol con amigos en casa o simplemente cuando tenemos pocas ganas de cocinar. Y esas pizzas llegan casi siempre dentro de las conocidas cajas de cartón, preparadas para aguantar el calor, la grasa y la humedad.

Un hombre entregando dos cajas de pizza a domicilioPexels

Lo que mucha gente desconoce es que algunas de esas cajas y otros envases de comida para llevar pueden contener PFAS, unas sustancias químicas utilizadas durante años para hacerlos más resistentes al agua y a la grasa. También se conocen como 'químicos eternos' por su enorme persistencia y su capacidad para permanecer durante mucho tiempo en el medio ambiente.

Precisamente sobre este tipo de envases ha puesto ahora el foco la Unión Europea. Desde el 12 de agosto de 2026 se aplica de forma general el nuevo Reglamento de Envases y Residuos de Envases y, desde esa fecha, los envases destinados a estar en contacto con alimentos no pueden ponerse en el mercado si superan los límites de PFAS establecidos por la norma. El motivo es que estas sustancias pueden ser nocivas para la salud y, además, permanecen durante mucho tiempo en el medio ambiente.

Lee también

Gonzalo Bernardos, economista: "Los jóvenes han cambiado mucho. Antes empezaban a construir su futuro a los 25 años. Ahora terminan la universidad y se toman un año sabático"

Àlex Roig

Oficial y confirmado: Hacienda multa con hasta 150.000 euros por sacar o ingresar dinero en efectivo sin justificar a la Agencia Tributaria

Àlex Roig

El cambio afecta directamente a formatos muy habituales. La propia Comisión Europea cita las cajas de pizza, los recipientes de comida para llevar, los envoltorios de comida rápida, las bolsas de palomitas para microondas o el papel utilizado en panadería. Los PFAS se han empleado en estos productos, entre otras cosas, para repeler el agua y la grasa.

La normativa fija tres límites: 25 partes por mil millones para cualquier PFAS medido mediante análisis específico, 250 partes por mil millones para la suma de determinados PFAS y 50 partes por millón para el conjunto de estas sustancias, incluidos los PFAS poliméricos. Superar esos valores impide que el envase pueda ponerse en el mercado europeo.

La presidenta de la Comisión Europea, Ursula von der Leyen, habla con los medios de comunicación en un acto en Bruselas, BélgicaOLIVIER MATTHYS / EFE

Eso sí, la nueva regla no obliga a retirar todas las cajas que ya estaban en el mercado. La Comisión Europea ha aclarado que los envases comercializados antes del 12 de agosto pueden permanecer en circulación. Los que se pongan en el mercado a partir de esa fecha sí tendrán que respetar los nuevos límites.

En la práctica, los fabricantes que utilizaban PFAS por encima de esas cantidades tendrán que adaptar sus envases para seguir comercializándolos en la Unión Europea. Bruselas busca reducir la exposición a estas sustancias y avanzar hacia envases más seguros dentro de una reforma que irá introduciendo nuevos requisitos para todo el sector, como permitir que los clientes lleven sus propios recipientes para pedir comida y bebida para llevar o la futura desaparición de determinados sobres monodosis de plástico en bares y restaurantes.

Mostrar comentarios {"allowComment":"allowed","articleId":"article-1004216675","url":"https:\/\/www.mundodeportivo.com\/actualidad\/20260816\/1004216675\/entro-vigor-12-agosto-ue-obliga-modificar-cajas-pizza-domicilio-contener-sustancias-nocivas-dct.html","livefyre-url":"article-1004216675"}