Los suplementos que funcionan mejor si se toman juntos y los que no

• Anna Batlle Planas

  Periodista - Barcelona

Actualizado el 28/08/2026 16:26 CEST

Los suplementos nutricionales pueden ser muy útiles para acompañar a una persona a mejorar su estado de salud, pero solo si se utilizan bien. No solo importa qué suplemento y qué dosis del mismo se toma, sino que hay un punto todavía más relevante a tener en cuenta que, en la mayoría de los casos, se pasa completamente por alto.

Así lo asegura la experta en dietética y nutrición deportiva Lauren Stevens, quien también se dedica al culturismo natural profesional  y a ser entrenadora personal. Stevens, en una publicación de Instagram, afirma que "tomar un suplemento y absorberlo son dos cosas distintas".

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"Mucha información sobre suplementos se limita al nombre y la dosis, pero entre ingerir algo y que surta efecto, varias interacciones determinan la cantidad que el cuerpo absorbe", prosigue la nutricionista. "Algunos nutrientes dependen unos de otros para ser absorbidos, mientras que otros comparten la misma vía metabólica y compiten entre sí. Y algunos se ven parcialmente bloqueados por el café, el té o el calcio en momentos inadecuados", sentencia.

Solo por un día tomando 'mal' los suplementos "no cambiará nada", puntualiza. "Sin embargo, tras meses de suplementación diaria, esto puede explicar, en gran medida, por qué dos personas con rutinas idénticas pueden experimentar diferencias en la absorción", explica Stevens.

Imagen recurso de suplementos nutricionalesPexels

Los suplementos que deben tomarse juntos para maximizar su efecto

Hay tres parejas de suplementos que, según la especialista, es mejor si se toman a la vez:

• Hierro y vitamina C: la vitamina C "aumenta significativamente" la absorción del hierro, explica.
• Vitaminas liposolubles y grasas: "Las vitaminas D, K, A y E, y los omega-3, se absorben mejor con grasa alimentaria y deben tomarse con comidas que contengan al menos diez gramos de grasa".
• Vitaminas D3 y K2: del mismo modo que las anteriores, Stevens recomienda tomar ambos suplementos con alimentos grasos.

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Suplementos que interactúan entre sí

El principal señalado en esta categoría es el hierro, un suplemento muy frecuente en personas con anemia.

• Hierro y calcio: "El calcio inhibe tanto la absorción del hierro hemo como la del hierro no hemo", afirma la dietista, que recomienda "separarlos al menos dos horas".
• Hierro y té o café: los polifenoles presentes en el té y el café "reducen la absorción del hierro no hemo entre un 60-70 %", por lo que el hierro debe tomarse "o una hora antes o dos horas después de la bebida".

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