NU BCN renueva su carta con platos para compartir y un plan para alargar la noche

• Claudia Salinas

  Redacción

Actualizado el 15/10/2026 11:12 CEST

Salir a cenar con amigos, probar varios platos y terminar la noche tomando una copa sin tener que cambiar de sitio. Ese es uno de los planes que propone NU BCN, que estrena nueva carta con una oferta gastronómica que combina entrantes para compartir, platos frescos, carnes y pescados a la brasa y algunos clásicos con un toque diferente, en un local muy acogedor.

La idea es que la experiencia no tenga que reservarse únicamente para una ocasión especial. La nueva carta comienza con una selección de entrantes pensados para poner en el centro de la mesa y probar un poco de todo. Desde clásicos como las anchoas del Cantábrico, el jamón ibérico de bellota y las ostras Gouthier como las alcachofas a la brasa con jamón ibérico, el puerro asado con mortadela ibérica y avellanas o la stracciatella de burrata con tomate asado y pistachos. Para quienes prefieren empezar con sabores más frescos, hay propuestas como el ceviche de lubina salvaje con boniato, choclo y leche de tigre, el tiradito de pez limón con salsa nikkei y cítricos y el tartar de atún rojo con guacamole y cebolla japonesa. Todo a precios asequibles, con la intención de acercar también su propuesta al público joven.

Algunos platos de Nu BcnCedida

Entre los platos que dan personalidad a la carta destacan los huevos rotos con bogavante y reducción de gamba roja, una versión diferente de una receta muy popular, y el bikini trufado de ibérico con queso brie. También hay opciones para los amantes de la pasta, como los rigatoni al ragú con crema de parmesano y burrata, además de un falso risotto a la carbonara y unos canelones de foie, faisán y trufa negra.

La brasa tiene también un lugar destacado, con alternativas para quienes prefieren la carne y para los que se decantan por el pescado. El chuletón de Nebraska, el chateaubriand de solomillo de ternera con salsa café de París y la gran milanesa trufada conviven con el rodaballo salvaje a la brasa y la lubina de costa abierta a la espalda. Una carta con diferentes alternativas pensada para satisfacer el paladar de todo el mundo.

La tarta de queso de NU BCNCedida

Pero hay que dejar espacio para el poste. La carta incluye clásicos como la cremosa tarta de queso y el tiramisú en copa, junto al coulant de pistacho con helado de chocolate blanco. Y para los que quieran ir a lo grande también pueden optar por la cookie XL recién horneada, acompañada de chocolate fundido y cremas de cacahuete y pistacho, o por el helado de vainilla con diferentes toppings, pensado para compartir.

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NU BCN abre de jueves a domingo, de 20:00 a 2:30h, por lo que quienes quieran alargar la noche pueden quedarse a tomar una copa o disfrutar de alguno de sus cócteles.

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