Actualizado el 25/07/2026 09:24 CEST
En el Mercat de Santa Caterina, junto a la Via Laietana, el Palau de la Música y la catedral, ubicado en tres antiguos puestos, el restaurante reivindica el espíritu de los bares de mercado de toda la vida, pero desde una mirada contemporánea y profundamente vinculada al barrio.
"Queríamos recuperar la Barcelona de los mercados, de los bares de barrio y de la cocina compartida", explican Sergio y Javier Torres. Una declaración que se traduce en una propuesta honesta y apetecible: escalivada, bravas, calamares, pepito de ternera y pescado fresco llegado directamente de lonja cada tarde.
Así es Parada Torres, el restaurante que devuelve la vida al Mercat de Santa CaterinClaudio Valdés | Propias: FoodiePlatos pensados para compartir, repetir y convertir el local en un punto de encuentro del día a día. La llegada de Parada Torres no solo recupera tres puestos que llevaban tiempo cerrados, sino que genera un efecto positivo en cadena en todo el mercado.
"La llegada de nuevos visitantes genera movimiento en todo el entorno y contribuye a dinamizar el conjunto del mercado", destacan. Parada Torres es el resultado de la colaboración entre los Hermanos Torres y Pantea Group.
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Redacción FoodieCon una sólida presencia en Barcelona y una trayectoria ligada a proyectos gastronómicos singulares, el grupo ha sido clave para transformar tres antiguos puestos del Mercat de Santa Caterina en un nuevo punto de encuentro para vecinos, visitantes y amantes de la buena mesa.
Así es Parada Torres, el restaurante que devuelve la vida al Mercat de Santa CaterinClaudio Valdés | Propias: FoodieEn un momento en que los mercados luchan por mantener su identidad y atraer a nuevas generaciones, proyectos como Parada Torres recuerdan la importancia de proteger estos ecosistemas urbanos. Porque proteger los mercados es proteger una parte esencial de la identidad de Barcelona: su cultura, su convivencia y su manera de vivir la ciudad.
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